1950 逸韻 1950 YI YUN|54g
產品說明
陳年老茶
延・茗香|1950逸韵
回顧福爾摩沙─臺灣,過去茶業外銷出口盛況榮景,百年老牌的食品商行─伍中行,外銷輸出商貿繁華,精製福爾摩沙茶業,征服全世界的閃耀光輝年代。
伍中陳年老茶『逸韻』屬外銷出口精製茶品。加工方式;統稱『CTC』利用機器將茶葉壓碎;英文: crushing、tearing、curling;歷經歲月和時間的琢磨,過了多年時光荏苒,貯存氧化進行所謂的「後發酵作用」,茶質收斂性、刺激性得到改善,它從未忘記自身潛質,持續在沉潛中不停陳化自己成為上等逸品。
此時的『逸韻』,碎乾茶外表已轉為較黑色,茶湯亦轉為深紅褐色,茶性溫潤順滑,入口甘醇老韻滿足,樟香和蔘香等風味,滋味趨向甘甜滑順等,草藥香氣嬝繞;投入陶壺直接煨煮,更顯滋味香陳,心悅舒暢;稱為上等臺灣陳年老茶。
中國大陸根據文物的特徵,把「文物」一詞定調為人類社會歷史發展進程中所存留下來的,由人類創造或與人類活動有關的一切有價值的物質遺存總稱。因此,從產業文化和品飲的角度,以較寬廣範疇來看,我們把陳年茶或老茶定調為「能喝的文物」;其應俱備一定的年份、質佳或是具藝術鑑賞性。