臺灣正欉鐵觀音 Zheng Cong Tie Guanyin
產品說明
延‧茗香 |
坐看雲起時–
臺灣正欉鐵觀音
小小身軀追逐在森林,日光照耀一頭柔軟短髮,曬出紅心芭樂酸甜與純真,恍如一個天真活潑卻撒野的小國王,焦糖、蜜香一陣甜膩後,像場生命輾轉,收斂懵懂,長成了花香略帶木質調的陰柔沉穩。
輕嗅乾茶鮮香爽颯,不似往常焙火糖香馥郁,而是果酸芬芳俏皮,沸水注入,紅心芭樂酸甜滋味迸出,陽光暖甜揉進茶湯,果香足使人齒頰生津。琥珀濃豔帶油光,入口甜潤,花香由蘭轉桂,杯底則殘留淡淡焙火氣。
二沖焙火香氣湧現,微苦中顯現醇厚,甘甜隨口中收斂後細緻而緩慢自齒頰流淌,弱果酸甜與滋潤悄然覆舌,焙火氣息褪去,花果香氣攀上鼻腔,吸吐間,宛如男孩採集獻上的一束鮮花,純真開朗。而在轉瞬間,自土地長成的少年,已熬足火候,轉化成淡淡木質香,帶著幾分沉穩,堅定的守護森林花園與生俱來的純粹,在尾韻中,持續釋放根本的甜。
長大的樣子許是一杯茶的身世,浪菁、炒菁、發酵、解塊、文火複乾、複揉、焙火…所有疼痛的步驟,都在最痛的最後一擊沸水中,衝撞出生命最剛好的姿態。不似 #上品佛手 猖狂不羈、不似 #天香品 剛烈優雅,也不似 #馨香烏龍 俏皮活潑,臺灣正欉鐵觀音像那自顧跌跌撞撞長成青澀而堅定的少年,正是展翅高飛坐看雲起時。