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深度專輯報導

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百年伍中「全手工春不老烏龍」
2019-12-14

百年伍中-張三我 茶師製作&吳傑熙 監製-「全手工馥郁朱雀烏龍」
特選連續四年榮獲米其林金三星-高冷四季烏龍茶菁,高海拔人工手採,全程手工精心揉製而成。

去寺院喝咖啡,聽爵士煮老茶
2019-09-04

第三代主理人吳傑熙正在用虹吸壺煮老茶,茶水沸騰,茶香氤氳,三五老友神侃海聊,百無禁忌,空氣流淌著爵士大師邁爾斯•戴維斯的即興小號。

臺灣百大品牌的故事5 ─ 百年伍中 府城延陵堂 吳傑熙 董事長
2019-07-31

百年前,從福建來到臺南府城的一位文官,開啟了「府城延陵堂」的悠久歲月,接著日據時代「西村商社」、至國民政府時期的「臺灣伍中行」,現來到二十一世紀的「百年伍中-府城延陵堂」,承繼這些歷史的第六代吳傑熙董事長,不僅用品茶文化聯繫與先輩的情感,也連結到遙遠未來的計劃。

何為園 為何園 園為何
2019-04-05
如果說家常是真實而仙境是幻夢的話,那麼園林要做的就是把仙境變為家常。
一生清閒,只為茶煙
2019-04-02

世間樂事,豪奢之最,不過一碗茶的款待。民國文人周作人雲:「喝茶當於瓦屋紙窗之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢」。人生需要準備的,從來不是昂貴的茶,而是喝茶的心境——以一刻藝術家的心情,在一片全然悠閒的情緒中,與友人消遣一個閒暇無事的下午。

問茶雅集
2019-03-25

夏景烦蒸,啜茗争凉。风荷相吞,茶烟方袅,幽人韵士,咏史吊古,人间清旷之乐,不过如此。

时值仲夏,清和幽雅的现代园林“南石皮记”内,池塘正著绿荷,竹木交荫,半侵幽斋,同趣者四人,瀹老茶,赏古器,共叙一场中日茶罐品鉴雅集。
 

食品界的米其林?解析iTQi頂級美味大獎
2018-08-16

看到「iTQi」的貼紙出現在食品包裝上,你是否有點疑惑,這是什麼?iTQi,以「食品界的米其林」 之姿出現於媒體,甚至許多得獎廠商就在廣告上打著米其林星星的頭銜,究竟這是什麼獎項,和米其林星星真的有關?讓BAZAAR為你一一解析。

百年伍中「全手工馥郁朱雀烏龍」
2018-08-15

百年伍中-張三我 茶師製作&吳傑熙 監製-「全手工馥郁朱雀烏龍」
特選連續四年榮獲米其林金三星-高冷四季烏龍茶菁,高海拔人工手採,全程手工精心揉製而成。

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統一編號:24974235
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