清韻滌凡心 Di Fan Xin Oolong Tea
沖泡方式：
熱沖法
1.取4克茶放入壺(杯)；濃淡依個人喜好調整增減。
2.倒入水溫約85℃-95℃的熱水於120c.c.壺(杯)中。
3.靜待約30秒後倒出茶湯即可飲用。
4.可反覆沖泡數次。
淨重：75克
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沖泡方式：
熱沖法
1.取4克茶放入壺(杯)；濃淡依個人喜好調整增減。
2.倒入水溫約85℃-95℃的熱水於120c.c.壺(杯)中。
3.靜待約30秒後倒出茶湯即可飲用。
4.可反覆沖泡數次。
淨重：75克
產品說明
茶品種：頂級手工烏龍茶
延・香茗｜清韻滌凡心
滌凡心的茶園整片被森林環抱著，就藏在南投大同山的山谷裡。沒有連綿的茶海,只有一畦畦老欉茶樹,順著陡坡生長,四周是原始闊葉林——雲霧從谷底升起,森林的落葉、鳥雀與蟲鳴,和茶樹共用同一片山。
｜友善環境,人工除草｜
這片茶園不使用除草劑。
茶行間的咸豐草與紫花藿香薊自然生長,蜘蛛在茶叢間結網,茶樹依時開花、結果,走完完整的生命週期——草能活,蟲能活,蜘蛛能活,是這片土地乾淨的證明。
除草只以人工進行:一台背負式割草機,順著坡,一步一步。割下的草不清運、不焚燒,就地覆蓋,化作土壤的養分與保濕層,回到茶樹的根。慢,而完整。
｜滌凡心｜
野放的茶樹,不催芽、不搶收,把時間還給山。「滌凡心」三個字,由此而來——先滌淨茶園裡的凡塵,再滌淨喝茶人心裡的。
｜風味｜
「滌凡心」通過歐盟標準農殘檢驗(500+項零檢出)。 茶湯中的脂粉香、花香、蜜香，敘述著蝴蝶、蜜蜂、蜘蛛…自然生態的茶園故事。舌底鳴泉陣陣，喉韻開闊，茶亦醉人何須酒，壹盞清茗滌凡心。
乾茶具焙堅果氣息，遇溫壺蒸氣散發成麵包房裡暖心焙香，茶湯清淺，淡黃透亮，夏日以85-95度熱水沖泡，香氣具顯，輕聞是鼻息間若有似無葉香，入口則香氣奔騰馥郁，猶如醍醐甘香，湯感卻清潤爽口，尾韻則輕掠海苔鮮香，忍不住一口接一口。
｜友善環境,人工除草｜
這片茶園不使用除草劑。
茶行間的咸豐草與紫花藿香薊自然生長,蜘蛛在茶叢間結網,茶樹依時開花、結果,走完完整的生命週期——草能活,蟲能活,蜘蛛能活,是這片土地乾淨的證明。
除草只以人工進行:一台背負式割草機,順著坡,一步一步。割下的草不清運、不焚燒,就地覆蓋,化作土壤的養分與保濕層,回到茶樹的根。慢,而完整。
｜滌凡心｜
野放的茶樹,不催芽、不搶收,把時間還給山。「滌凡心」三個字,由此而來——先滌淨茶園裡的凡塵,再滌淨喝茶人心裡的。
｜風味｜
「滌凡心」通過歐盟標準農殘檢驗(500+項零檢出)。 茶湯中的脂粉香、花香、蜜香，敘述著蝴蝶、蜜蜂、蜘蛛…自然生態的茶園故事。舌底鳴泉陣陣，喉韻開闊，茶亦醉人何須酒，壹盞清茗滌凡心。
乾茶具焙堅果氣息，遇溫壺蒸氣散發成麵包房裡暖心焙香，茶湯清淺，淡黃透亮，夏日以85-95度熱水沖泡，香氣具顯，輕聞是鼻息間若有似無葉香，入口則香氣奔騰馥郁，猶如醍醐甘香，湯感卻清潤爽口，尾韻則輕掠海苔鮮香，忍不住一口接一口。
茶乾沖泡後，初聞醬香後顯茴香，如醬油瓜子中淡淡八角等香料氣息，清香不膩。
二沖風味更顯，野放烏龍特有花香始放，餘韻如絲絲微甜涼糖水滲出舌根，杯底則如五彩繽紛硬糖果甜香，立體而圓，而後顯炒糖香。
三沖具黃色花系溫暖氣味，入口茶樹本身似海苔般鮮味更顯。
四沖略顯肉桂暖香，後則辛香顯出，卻不刺激，如一耐人尋味東方女性，茶質細膩，茶湯軟綿，韻不似高山烏龍悠遠，實則細緻淡雅，隱隱吐露若有似無之美。湯味則如古早情人糖甜蜜外衣，帶清糖花感。
第五沖則香氣重回焙火氣息，茶湯如清冰甜水，恬淡而意猶未盡。茶畢，竟是沁涼醒神，軟綿間復甦於大地，也復甦炎夏萬物朝氣。
