印月‧野茶 Yinyue (Aboriginal Wild Tea)
印月‧野茶 Yinyue (Aboriginal Wild Tea)
沖泡方式:
熱沖法
1.取4克茶放入壺(杯);濃淡依個人喜好調整增減
2.倒入水溫約80℃的熱水於120c.c.壺(杯)中
3.靜待約30秒後倒出茶湯即可飲用
4.可反覆沖泡數次
冷泡法
1.取3克茶葉放入壺(杯),茶葉鋪滿壺底最剛好;依個人喜好調整增減
2.倒入常溫水於500c.c.壺(杯)中;可依照投茶量,增減壺(杯)容量。
3.靜置約20~30分鐘後,倒出茶湯即可飲用。
(可以依照個人喜好,調整浸泡時間。)
淨重:100克
沖泡方式:
熱沖法
1.取4克茶放入壺(杯);濃淡依個人喜好調整增減
2.倒入水溫約80℃的熱水於120c.c.壺(杯)中
3.靜待約30秒後倒出茶湯即可飲用
4.可反覆沖泡數次
冷泡法
1.取3克茶葉放入壺(杯),茶葉鋪滿壺底最剛好;依個人喜好調整增減
2.倒入常溫水於500c.c.壺(杯)中;可依照投茶量,增減壺(杯)容量。
3.靜置約20~30分鐘後,倒出茶湯即可飲用。
(可以依照個人喜好,調整浸泡時間。)
淨重:100克
品種:大葉阿薩姆種。製作工藝:白茶工藝 / 產區:台灣海拔1500-1600米南橫摩天嶺。
延・茗香|2021 春 印月野茶
- 銀月初透,牡丹胭脂綻暖陽
舉杯胭脂牡丹粉香撲鼻,茶香高揚如絲,蘭花幽香透著茉莉,冷冽而不妖,後段香氣則漸轉為和香,如盛花將萎的最後一絲內斂淡雅。清潤味醇如絲絨明亮帶甜香口感,飄飄而來人間一遭,又在最美時刻離去,殘留一腔透蘭,留予念想。
-春漫花點點,涼水透輕柔
再次相遇 #印月野茶,阿薩姆種馥郁香氣縈繞於乾茶之中,不同於上一次以80度以上水溫沖泡法,此次用以40-60度低溫沖泡,花香淡柔帶草香,茶滋味更為細緻綿柔。
印月野茶滋味,牡丹胭脂粉花香與醇柔膠質總讓人想起初出萌芽的愛戀。
高溫沖泡法,如少年尾末想起的初戀,魂牽夢縈,花香濃烈、膠質醇厚帶甜;低溫沖泡則是壯年後,偶然在熟悉街角憶起的美好,春陽盛花中帶著青草涉世未深的清新氣息,入口綿滑,甜味縷滲,生香齒頰,又如春天草原上遍地點點嬌嫩繽紛的小花,開著青春的芬芳。
低溫數沖後,冰糖甜香自舌尖化開,入喉清甜絲絲如冰,茶置涼後,蜜糖氣息越發凸顯,淡淡粉香殘杯,眨眼卻如驚鴻一瞥。
印月野茶如其名,似掛在最美時刻裡的一彎銀月,輕柔淡甜而不忍驚擾,再次相遇,仍是盛放在口中的一朵朵花兒,生命裡反覆溫習的溫柔。