初夏薄汗透衫，綠春嫩芽新，像是迫不及待欲品嚐新一年份的葡萄酒一樣，今年的茶同樣令人期待，是所有「茶痴」不容錯過的一年。

眾所皆知，乾燥少雨年份所釀製的葡萄酒，往往酒體飽滿、香氣集中，是酒評家所謂的經典年份。當然，多雨年份配合釀酒師的功力，所製的細緻度也有其忠實粉絲。

其實茶也是一樣的，如先前介紹過媲美莊園級精品台灣茶，其地質、日照、氣溫、溼度等天然環境因素皆會影響茶的風味，而今年因久旱寡雨，茶葉香氣也較往年馥郁，茶湯口感更為飽滿厚實，韻味也更為純綿厚柔。

繼上週介紹鮮爽花濃的 #2021原始林烏龍 後，屬於輕中發酵、青心烏龍種的 #馨香烏龍 也創下新高度，在今年少雨的濃縮後，茶體在口腔中更為立體醇厚，如飲蜜露、蜜感濃郁，水蜜桃、櫻桃等香甜熟果香氣也更為豐盈，相較起其他較為活潑的年份，今年的馨香烏龍多顯出一份沉穩，連最後的脂粉香氣都更顯綿長而具厚度，因此受到許多愛茶人的喜愛。

2021年份的茶，整體來說適合存購。除花香滿溢的原始林烏龍，果蜜豐盈的馨香烏龍也正適合初夏炎炎，晚涼風疾氣候，一盞溫茶入喉，初春滋味盡收。